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解读宝宝的最佳营养餐

时间2018-09-21 育儿知识 我要投稿

  人体的生长取决于所吃的食物质量因此若想让宝宝长得高各种营养素都要均衡。

  1.饮食平衡

  人体的生长取决于所吃的食物质量因此若想让宝宝长得高各种营养素都要均衡。每天保证吃入食物的种类有10゛15种一定比一天只吃三五种获取的营养要丰富。

  2.钙?#39135;?#36275;

  钙是骨骼成长的基础。骨骼得不到充足营养?#27604;?#26080;法正常生长更别提长个儿了。

  推荐

  含?#24179;?#22810;的食物奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类?#21462;?#39135;物中含有维生素D、维生素C、乳糖等都有助于钙的吸收利用。

  建议1゛2岁宝宝每日饮牛奶400゛500毫升。

  3.蛋白质天天有

  生长发育期的宝宝对蛋白质的需求量比成人高得多如供给不足便会影响长个儿。

  此外胶原蛋白和黏蛋白也是构成骨骼的有机成分。

  推荐鸡肉、牛肉、鱼虾肉、鸡蛋、牛奶、豆腐都富含蛋白质。

  菱角是我们生活中常见的菜式在普通的瓜果蔬菜中貌不出众的菱角并不能够引起我们的关注很多人在市场买菜的时候?#19981;?#30452;接忽略它的存在。原因太简单了?#34430;k虾?#30340;外表看起来就不讨喜何况吃的时候还有剥壳剥了壳的看起来也不招人?#19981;僑?#21507;它还不如另外挑个青翠讨喜的青菜呢。不过营养专家告诉我们虽然菱角看起?#35789;?#28784;扑扑的不起眼但是常吃菱角却能帮助我们预防感冒。不想鼻涕虫找上你吧那就学着吃吃菱?#21069;?/p>

  增强抵抗力预防感冒

  中医上认为菱角具有?#39612;?#33086;胃、安定心神、除烦止渴的功效与当归、黄?#21462;?#26447;仁或葱等一起炖煮成药?#29275;?#21487;健脾强身、增强抵抗力这次我们请到养生料理专家郭月英教大家如何将菱角入?#29275;?#26469;增强抵抗力以预防感冒。

  4.铁、锌、铜不可少

  人体对它们的需求量虽然不大但它们?#35789;?#19981;能缺的如果缺了它们宝宝会出现各种问题。缺锌的宝宝见什么都没食欲。铁是合成血红蛋白的必需物质铜是合成血红蛋白的催化剂。食物中供给铁、铜若是不足必然使血红蛋白合成受阻生长发育、智力发育、免疫功能等均会受到影响宝宝可能经常生病。

  推荐

  含铁丰富的食物动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼、红小豆、菠菜。

  含锌丰富的食物动物肝脏。

  含铜丰富的食物猪肝、猪血、虾、蟹、贝类。

  5.新鲜蔬果不可缺

  新鲜的蔬菜水果含有丰富的维生素是人体必需的。维生素A、C能使宝宝具有正常的抵抗力。

  推荐

  蔬菜类白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、莴笋、番茄。

  水果类橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜。

  2、主食清香白米软饭

  长个套餐内容主食+荤菜+蔬菜+汤羹+点心

  主食清香白米软饭

  提醒1゛2岁的宝宝正从^厚粥烂饭 ̄过渡到^软饭 ̄阶段需要一个渐进的过程不能一下子和成人吃同样质感的米饭这样更有利于宝宝的消化与吸收。

  3、荤菜滑溜三色鱼?#21644;?/strong>

  原料虾仁50克、净鲈鱼肉100克、鸡蛋3个、菠菜叶50克

  调料盐、淀粉、葱、姜、鲜汤、食用油

  制作方法

  1.虾仁、鱼肉用水冲洗干净备用。菠菜用少量水煮烂碾成泥备用。把葱姜放入碗中加适量水揉捏成葱姜水备用。

  2.将虾仁放入食品粉碎机中加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成虾胶。

  3.将鱼肉放入食品粉碎机中加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成白色鱼胶然后取出一半白色鱼胶加入菠菜泥继续搅拌做成绿色鱼胶。

  4.将虾胶和两色鱼胶分别在水锅中做成丸。

  5.锅中加适量鲜汤、食用油倒入做好的鱼、?#21644;茖?#28903;开后加适量水淀粉勾芡。

  特点色泽鲜艳口感柔滑。

  制作提示

  1.在汤汁中加入少许牛奶能使口味更柔和更适合低龄宝宝的口味。

  2.鱼?#21644;?#30340;大小可根据宝宝的年龄、口型大小、咀嚼能力做成不同大小和形?#30784;?/p>

  3.做鱼?#21644;菠保?#38149;里的水温不宜过高以免鱼丸受热不均质感参差不齐。

  4、蔬菜上汤烩蔬丝

  原料胡萝卜25克、莴笋50克、山药25克

  调料盐、食用油、淀粉、鲜汤

  制作方法

  1.将胡萝卜、莴笋、山药分别洗净、去皮切成细丝。

  2.锅内加适量鲜汤、少许食用油烧开后倒入各色菜丝。

  3.煮开后加少许盐用水淀粉勾薄芡。

  特点口感爽脆色泽诱人。

  制作提示

  1.制作蔬菜时勾芡能减少蔬菜中营养成分的流失。

  2.1゛2岁宝宝食用?#20445;?#21487;将丝再切成小粒后烹调使宝宝更容易入口咀嚼。

  5、汤羹枸?#33014;?#21442;雪花羹

  原料海参100克、鸡蛋1个、枸杞少许

  调料盐、淀粉、葱花

  制作方法

  1.海参去内脏用水冲洗干净切小粒焯水备用。枸杞用温水浸泡后备用。

  2.锅内倒入清汤加入海参烧开后加适量盐然后用水淀粉勾薄芡慢慢倒入打散的鸡蛋同时用汤勺推动汤汁。

  3.撒入葱花和几粒枸杞煮开即可。

  特点口感醇厚色彩缤纷

  制作提示

  1.汤汁勾芡能?#29916;?#27748;和原料充分融合。

  2.海参焯水能去掉其中的异味和杂质。

佛馨廣過